拉伸包装使用的膜为伸拉膜,分软膜和硬膜,此膜具有成型性优良、透明度高、可阻隔氧气,耐热、密接性、平整性、防雾性优良,易开封等特点。这种膜配以热成型包装机,不但可包装固体、液体、软物体、易碎品等,还可进行真空软膜包装、硬膜充气包装、泡罩包装等。使用时卫生、高效、节省人工,而且成本较低。适合拉伸包表的产品有块状制品、切片制品、法兰克福肠类制品、维也纳香肠等。这种包装已成为今后食品包装的潮流。...
铁系脱氧剂一般使用透气的塑料膜或纸包装,然后放在食品包装袋中,其中除了铁粉还有一些常见的辅助成分。 在潮湿的环境中铁更容易生锈,因此铁系脱氧剂需要少量水分的参与才能发挥作用,添加氯化钙等可以吸潮的成分就是这个目的。 铁壳船在海水中更容易被腐蚀,因为盐分会让铁的氧化还原反应加快,因此在食品脱氧剂里常常会添加少量盐分。 ...
一、 脱氧剂的反应原理及作用 脱氧剂是采用具有还原性的无机物或者有机物作为主体,可以与食品包装中的氧气反应(包装内残留的氧气及透过包装材料进入包装内的氧气),使包装内呈现无氧状态,可以防止食品中的油脂和维生素氧化、色素褪色,并可有效地抑制霉菌和需氧型细菌的生长,有效延缓食品感官、理化指标及卫生指标的劣化,更长的保持食品的品质,延长食品的保质期。 ...
食品生产经营者在食品包装物内加入的各类印刷物,直接接触食品的,应当符合食品相关产品的有关要求及《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB4806.1—2016)等相关食品安全标准。食品药品监管总局办公厅2017年11月1日网友讨论Sunnyan“为实现食品包装、运输和贮存的目的”,这句话有点看不懂,是不是指印刷有文字的干燥剂、脱氧剂之类的?...
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