、致病菌 等重金属及微量元素指标:铅,砷,无机砷,汞,甲基汞,铜,镁,锌,锡,钙,铬,镉,磷,氟,碘,硒,钾,钠,铝, 铁,锰等检测标准:GB/T 14490-2008 粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法GB/T 22427.10-2008 淀粉及其衍生物氮含量测定GB/T 20373-2006 变性淀粉中乙酰基含量的测定 酶法GB/T 15688-2008 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定...
2019-04-22 变性淀粉中乙酰基含量的测定...
HPLC 分析结果显示(图2) ,不加酶样品 a 和添β-淀粉酶样品 b 糖的种类和浓度接近,样品 b 麦芽糖含量略高于样品 a,添加 α-淀粉酶的样品 c 麦芽糖和其他低聚糖含量明显高于样品 a。新鲜甘薯中β-淀粉酶活性较高,加入中温淀粉酶一方面有利于 β-淀粉酶发挥作用,从而产生更多麦芽糖,另一方面也有利于麦芽糖低聚糖产生。...
又测定了不同微生物中β-N-乙酰基己糖胺酶的活性,筛选到一株来自土壤的溜曲霉中该酶活性较高,进一步进行了酶的纯化、催化特性、底物特异性等的研究,并试制出具有保健功能的产品。他们还从最适生长温度为75℃的嗜热栖热菌菌株中分离纯化了α-葡萄糖苷酶,并进行了酶的纯化和性质的研究。3 产生纤维素酶的康氏木霉突变株, 4 2....
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