T/ZCCY 001-2023
增城小吃 腊圃虾堆制作技术规范

Zengcheng snacks The standard of making Lapu shrimp pile

T/ZCCY 001-2023 发布历史

T/ZCCY 001-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-09-18，并于 2023-11-01 实施。

T/ZCCY 001-2023在国际标准分类中归属于: 67.020 食品工艺。

T/ZCCY 001-2023 增城小吃 腊圃虾堆制作技术规范的最新版本是哪一版？

最新版本是 T/ZCCY 001-2023 。

T/ZCCY 001-2023的历代版本如下：

• 2023年 T/ZCCY 001-2023 增城小吃 腊圃虾堆制作技术规范
• 2022年 T/ZCCY 001-2022 增城小吃 正果云吞制作技术规范

本标准规定了增城小吃腊圃虾堆制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。 本标准适用于增城小吃腊圃虾堆的制作。

标准号

T/ZCCY 001-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/ZCCY 001-2023

 

 

T/ZCCY 001-2023相似标准