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01绿茶干茶-黄山毛峰绿茶茶汤和叶底-黄山毛峰老白茶干茶老白茶茶汤和叶底02黄茶干茶-霍山黄芽黄茶茶汤和叶底-霍山黄芽铁观音干茶铁观音茶汤和叶底03熟普干茶熟普茶汤和叶底红茶干茶-海提红1号红茶茶汤和叶底-海提红一号(本系列图片由NHRI茶叶研究小组拍摄,版权所有,注明出处的“侵权”不究感谢中茶科技提供拍摄场地和器具)茶叶分类的依据是什么呢?主要是制法(加工方法)。...
红茶最好用沸水冲泡,冲泡时间以3~5分钟为宜。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻;泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。乌龙茶乌龙茶属于半发酵茶类,常见的有铁观音、大红袍等,其加工工艺介于绿茶和红茶之间。除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。...
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