ISO 6887-5:2020
食品链微生物学微生物检验用试样制备、初始悬浮液和十进制稀释液第5部分:乳和乳制品制备的特殊规则

Microbiology of the food chain — Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination — Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk pro

ISO 6887-5:2020 发布历史

ISO 6887-5:2020由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2020-04-30。

ISO 6887-5:2020在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。

ISO 6887-5:2020 发布之时，引用了标准

• ISO 11133 食品、动物饲料和水的微生物学.培养基的制备、生产、储存和性能试验.修改件2*， 2020-05-11 更新
• ISO 6887-1 食物链微生物学《微生物学检验用试样、初始悬浮液和十倍稀释液的制备》第1部分：初始悬浮液和十倍稀释液制备的一般规则》修正案 1：要求
• ISO 7218 微生物学.微生物检验的一般指导 修改件1 技术勘误表1

* 在 ISO 6887-5:2020 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

ISO 6887-5:2020的历代版本如下：

• 2020年 ISO 6887-5:2020 食品链微生物学微生物检验用试样制备、初始悬浮液和十进制稀释液第5部分:乳和乳制品制备的特殊规则
• 2010年 ISO 6887-5:2010 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.第5部分:牛奶和乳制品制备的专门规则

本文件规定了当样品需要与 ISO 6887-1 规定的一般方法不同的制备方法时，用于微生物检验的乳和乳制品及其悬浮液样品的制备规则。 本文件不包括用于计数和检测测试方法的样品制备，其中相关国际标准中规定了制备细节。 本文件旨在与 ISO 6887-1 结合使用。 本文件适用于： a) 乳及液态乳制品； b) 脱水乳制品； c) 奶酪和奶酪制品； d) 酪蛋白和酪蛋白酸盐； e) 黄油； f) 牛奶冰淇淋； g) 奶基蛋奶冻、甜点和甜奶油； h) 发酵乳、酸奶、益生菌乳制品和酸奶油； i) 含有或不含益生菌的脱水奶基婴儿食品。

标准号

ISO 6887-5:2020

发布

2020年

发布单位

国际标准化组织

当前最新

ISO 6887-5:2020

 

 

引用标准

ISO 11133 ISO 6887-1 ISO 7218

推荐

谁引用了ISO 6887-5:2020 更多引用