T/GXTY 007-2020由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2020-09-08,并于 2020-09-11 实施。
T/GXTY 007-2020在国际标准分类中归属于: 67.180.10 糖和糖制品。
表1 理化指标 项目 指标 优级 一级 总糖分(蔗糖分+还原糖分)/(g/100g) ≥ 90.0 85.0 干燥失重/(g/100g) ≤ 4.0 4.5 不溶于水杂质/(mg/kg) ≤ 100 150 钙/(mg/kg) ≥ 300 铁/(mg/kg) ≥ 3.0 锌/(mg/kg) ≥ 0.5 氨基酸总量/(g/100g) ≥ 0.5 总黄酮a/(mg/kg) ≥ 10 总酚a/(mg/kg) ≥ 50 a 为界限指标,优级红糖应有一项(或者一项以上)指标符合要求。
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