找不到引用T/SDFIA 016-2020 荷花曲香型白酒生产技术规范 的标准
一、白酒简介以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成,酒中会含有甲醇、乙醇等物质,白酒是我传统的酒饮料。2、为什么要对白酒进行检测?在白酒的生产过程中会产生一些有害物质,有些是原料带来的,另一些是酿造过程中产生的,因为白酒饮用关系到人民的身体健康,所以家要求严格对白酒中的有害物质进行检测,因为白酒检测用色谱仪成为了白酒行业必不可少的检测方法。...
在白酒的生产过程中会产生一些有害物质,有些是原料带来的,另一些是酿造过程中产生的,因为白酒饮用关系到人民的身体健康,所以国家要求严格对白酒中的有害物质进行检测,因为白酒检测专用色谱仪成为了白酒行业必不可少的检测方法。 三、参考依据:根据不同白酒类型参考以下对应的标准 1.《GB/T10781.1-2006 浓香型白酒》 2....
一、白酒的执行标准: 其主要是按香型分: GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒; GB/T 26760-2011 酱香型白酒; GB/T 10781.2-2006 清香型白酒; GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒; GB/T 20823-2007 特香型白酒; GB/T 10781.3-2006...
“三高”令酱香型白酒与众不同然而追问酱香型白酒受欢迎的根本原因,在陈刚看来,主要集中在用料和工艺上的不同。“在用料上,除了酒曲,酱酒只用高粱,与其他白酒以大米、小麦不同;在工艺上,两者的不同主要是‘三高’。”陈刚说,“三高”是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。酱香白酒生产采用高温制曲,曲温最高可达70℃,高温制曲是酱香大曲风格特点形成的关键;而其他白酒的制曲、发酵温度都较低。...
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