T/CZSPTXH 270-2023
潮州菜 七彩石榴球烹饪工艺规范

Specifications for the cooking process of Teochew cuisine colorful pomegranate balls

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标准号

T/CZSPTXH 270-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/CZSPTXH 270-2023

 

 

4 原料及要求 4.1 原料 4.1.1 原材料：薄壳米 250 g、鸡蛋清 6 个、芹菜梗 15 g、上汤 100 mL、生粉 10 g、熟火腿末 1.5 g、 膘肉 50 g。 ...

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