目前，国内外已经成功地利用流化床包被技术对瘤胃氨基酸和鱼类氨基酸被包被，但利用喷雾干燥法制备晶体蛋氨酸微胶囊尚末见报道。喷雾干燥法是微胶囊化技术中一个成本较低、适用性广、工艺简单的方法，适用于大多数水溶性和油溶性组分的微胶囊化处理。 ...
氨基酸是合成牛奶必不可少的营养物质，蛋氨酸是奶牛体有限的氨基酸，因此过瘤胃保护性蛋氨酸(RPM)被广泛用于提高奶牛乳性能。然而，以往关于RPM补充的研究大多集中在提高奶牛产奶量和健康方面。对牛奶中的营养成分知之甚少，尤其是对人类健康有益的小分子功能物质(如有机酸)。有报道称，瘤胃微生物组成对牛奶营养成分有很大影响。...
1.4肉牛DDGS用于肉牛饲料，优越性表现在：提高瘤胃发酵功能，提供过瘤胃蛋白质，转化纤维为能量，适口性和食用安全性强，是磷和钾等矿物质的优秀来源。肉牛生产试验表明，新鲜DG、新鲜DGS和DDGS的增重净能分别为压片玉米的96%、102%和80%。由于新鲜或干燥DGS中脂肪和有效纤维替代可溶性碳水化合物和淀粉有助于维持瘤胃微生态的平衡和稳定瘤胃pH值，因此，新鲜或干燥DGS能减少瘤胃酸中毒。...
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