BS EN ISO 16654:2001+A2:2023由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2023-02-28,并于 2023-02-28 实施。
BS EN ISO 16654:2001+A2:2023在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
本国际标准规定了检测大肠埃希菌 O157 血清群的水平方法。 除引言中讨论的限制外,本国际标准适用于供人类消费或动物饲料的产品。
现今用于食品工业快速微生物学检测的平台有基于抗体的侧向层析试纸和ELISA试剂盒,以及基于分子生物学平台的PCR检测法。实验室之所以选择这些快速检测方法来替代传统方法,主要是因为其快速(8~24小时)、易用和结果判读简便,并有更加经济地进行高通量检测的特点。...
它采用分子技术和食源性微生物领域的最新成果,检测速度更快、结果更准确,可应对当今食品和环境检测所面临的诸多挑战。产品主打性能和适用性,将致病菌检测方案的行业标准提升到了新高度,可检测多种致病菌检测项目。MC-Media Pad 微生物快速测试片MC-Media微生物测试片包含一系列产品,涵盖了食品和饮料行业的主要应用,包括菌落总数/大肠菌群,大肠菌群/杆菌,霉菌酵母以及金黄色葡萄球菌的测试片。...
现行有关微生物学检验用培养基质量控制的标准或规定,除了2013版标准之外,CNAS-CL09:2013《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》规定实验室对于培养基和试剂的验收可参考ISO 11133 — 2014《食品、动物饲料和水的微生物学-营养培养基的制备、生产、存储和性能测试》或修改采用ISO 11133制定的SN/T 1538.1— 2016《培养基制备指南 第1部分:实验室培养基制备质量保证通则...
大肠杆菌在大肠杆菌/大肠菌群显色培养基上典型特征特征描述: 大肠杆菌典型菌落为蓝色至紫色,大肠菌群为粉红色菌落,其它细菌为无色菌落。2. 大肠杆菌O157菌在O157菌显色培养基上典型特征特征描述: 典型O157:H7菌显紫色,大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色。3.大肠杆菌在伊红美蓝琼脂(EMB)上典型特征 特征描述: 大肠杆菌典型菌落为蓝色至紫色,大肠菌群为粉红色菌落,其它细菌为无色菌落。...
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