5、感官要求 本次修订从定义中明确浓香型白酒生产采用泥窖发酵，从感官特征上应具有浓郁的窖香，充分反映浓香型白酒产品的特点，有利于正确引导消费者品评与欣赏浓香型白酒的特殊风味。 ...
此外，对于低度浓香白酒生产企业来说，修订后的标准更加科学、严谨、合理，有利于企业指导生产，保障食品安全，提升低度浓香白酒在市场上的竞争力。...
浓香型白酒分技术委员将围绕食品质量安全、产品质量、技术安全、环境友好、工艺规范、健康绿色等目标系统开展浓香型白酒标准研究制定，使产品质量和生产过程更加符合国家政策和消费者的要求，起到规范产业行为，促进白酒行业健康快速发展的作用;同时，通过这个平台，提高浓香型白酒标准化水平，加快我国白酒标准国际化进程，进一步促进中国白酒走向国际市场。...
4月20日，北京部分超市里发现，尽管新标准已经实施，但市场上未见到今年4月之后生产的浓香型白酒，产品包装上也没有“固态法白酒”的标识。 02、调整酒精度范围和感官要求 原国标： 高度酒...
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