本标准规定了竹菜板的术语与定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用以竹材为主要材料制成的竹菜板,可用于各类食物的捶、砸或切等加工。
DB35/T 1211-2011由福建省质量技术监督局 发布于 2011-12-31,并于 2012-03-15 实施。
DB35/T 1211-2011 在中国标准分类中归属于: Y68 炊事机具、基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 97.040 厨房设备。
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