在茶叶感官品质评定中,干茶色泽、汤色、叶底在茶叶感官品质八项因子中占了三项,并依据成品茶色泽将茶叶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶及白茶六大茶类而形成各自的品质特征。 茶叶色泽是多种色素类物质的综合反应。除茶黄素、茶红素在红茶中的含量较高外,其他色素物质含量都较少。理化测定某一种或几种色素的含量尚难以代表其色泽状况。...
赖国亮等应用严俊、林刚介绍的方法对炒青绿茶色泽进行测定,测得干茶粉末色度值与汤色分数的复相关系数为0.9405,茶汤色度值与汤色分数的复相关系数为0.9051,干茶粉末色度值与品质总分的复相关系数为0.9369,并认为用此法对炒青绿茶的品质进行管理是可行的。 6结语 色泽是食品外观指标之一,它与食品的类别和纯度有关,通过测定食品的色泽即可达到检验其品质的目的。...
因为染过色的织物在穿着和保管中会因光、汗、摩擦、洗涤、熨烫等原因发生裉色或变色现象,从而影响织物或服装的外观美感。染色状态变异的性质或程度可用染色牢度来表示。织物的染色牢度与纤维种类、纱线结构、织物组织、印染方法、染料种类及外界作用力大小有关。它可分为日晒牢度、水洗或皂洗牢度、摩擦牢度、汗渍牢度、熨烫牢度和升华牢度等。 一、日晒牢度日晒牢度是指有颜色的织物受日光作用变色的程度。...
1、仪器外观 电镀及喷漆表面不应有脱皮、脱漆和显著色泽不均匀现象。外部机件接合处应 整齐,无毛刺、无粗糙不平现象。仪器上盖应能打开,滤色片应能取出,方便检 验。仪器背面白板装置定位准确,方便安放和摘取,仪器配件应齐全。 2、仪器内部 样品室与观测室壁表面应涂白色无光漆,均匀清洁,无污染和明显变黄迹象。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号