T/GZSX 018-2023
贵州黄粑

Guizhou yellow cake

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标准号

T/GZSX 018-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/GZSX 018-2023

 

 

适用范围

理化指标 项   目　                                   指   标　                       检验方法 水分/ (g/100g)　　                    ≤48.0　                      GB 5009.3 总糖 (以蔗糖计) / (g/100g)   　    ≤18.0　                      GB 5009.8 铅 (以 Pb 计) / (mg/kg)       　      ≤0.5　                      GB 5009.12 微生物限量 项  目　                                      采样方案 a 及限量　                         检验方法 　                                               n　c　m　M　 菌落总数/ (CFU/g)　                      5　2　103　104　                         GB 4789.2 大肠菌群/ (CFU/g)　                      5　2　10　102　                 GB 4789.3平板计数法 沙门氏菌　                                      5　0　0/25g　-　                 GB 4789.4 金黄色葡萄球菌/ (CFU/g)　               5　1　102　103　                  GB 4789.10第二法 霉菌/ (CFU/g)          　                         ≤150　                                 GB 4789.15

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