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特别是富含有机锗,而锗元素具有抗癌作用,山药有温补而不骤、微香不燥的特点,所以很适合癌症患者食疗。山药也是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一。 作为天然药材的传统中药,目前在世界范围内获得了很大的重视和认可,有很多研究表明微量无机元素是中药疗效的物质基础之一,所以中草药无机成分的研究已经成为中药材质量研究的一个重要部分。 ...
天津某知名中药企业总工程师向本报介绍,近年来,用白芍的根茎部分染色加工成川乌、草乌;用红薯染色加工成制首乌;用薄纸、海带切细丝染色掺杂于西红花中;用淀粉压模制成冬虫夏草;用山药的珠芽(零余子)染色加工成延胡索及制川乌等做法不断出现,把一些外形相似但色泽不同的植物切片染色假冒正品饮片。 而染色之外,增重的掺伪问题似乎更加严重。 ...
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