QB/T 2019-2005由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 2005-03-19，并于 2005-09-01 实施。
QB/T 2019-2005 低钠盐 由 QB 2019-2005 低钠盐 变更而来。
本标准规定了低钠盐的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以食用盐（精制盐）、食用氯化钾、食用硫酸镁（或食用氯化镁）为原料加工的低钠盐。
低钠盐指的是用部分钾盐代替钠盐的食盐产品，一般只含有 60%～70% 氯化钠，其余部分由钾盐替换。 使用低钠盐可以在一定程度上降低盐的用量。低钠盐的钠含量比一般盐低 25～30% 左右，对于有高血压等心血管疾病和有家族高血压史的人来说，能少吃一些钠对身体很有好处。...
减少摄盐 不论精盐、低钠盐都要少用，对一般人来说，主要的目标是在於减少盐分的摄取，少盐就少钠。所以，无论是吃低钠盐、美味盐或精盐，都应该少用盐。不管用什么盐，少用为妙，降低用量是首要原则。而卫生署将低钠盐归为特殊营养品，营养学博士张仙平和中研院生医所研究员潘文涵都认为很可惜，从预防的角度，为了纠正现代人高钠低钾的错误饮食型态，低钠盐其实最适合健康人用。...
近几天，朋友圈疯传“低钠盐对有慢性肾脏病的患者来说就是送命盐”，这让很多食用低钠盐的市民心里一惊。 网传：“急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人日常所吃的盐都是低钠盐……肾脏科医生天天讲，就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，对有慢性肾脏病的患者来说就是送命盐。” 低钠盐是健康盐、平衡盐，or送命盐？...
然而，低钠盐并不适合所有高血压患者。 低钠盐中虽然钠的含量减少，但为了不降低咸味，会添加其他的离子，其中含量最多的是钾。在大多数情况下，摄入钾离子是安全的。但是某些特殊情况如血钾水平过高、机体排钾机能障碍时，钾离子摄入过多会引起严重的心律失常等疾病。对于高血压患者，以下3种情况不宜食用低钠盐。 1、肾功能不全。钾离子是通过肾脏排出体外的。...
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