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:甲壳纲类动物2024-5-144SN/T 5655.3—2023商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第3部分:蛋类2024-5-145SN/T 5655.4—2023商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第4部分:花生2024-5-146SN/T 5655.5—2023商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第5部分:大豆2024-5-147SN/T 5655.6...
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我国关于食品过敏原的相关规定包括:GB 7718-2011《预包装食品标签通则》以及GB/T 23779-2009《预包装食品中的致敏原成分》,对过敏原的种类及标签标示作出了明确规定,其中GB 7718-2011《预包装食品标签通则》4.4.3 条款“致敏物质”中的4.4.3.1条款规定,以下食品及其制品可能导致过敏反应:1.含有麸质的谷物及其制品;2.甲壳纲类动物及其制品;3.鱼类及其制品; ...
2.中国香港(1)“含有”的食品过敏原标识规定《食物及药物(成分组合及标签)规例》(第132W章)规定了8类强制标识的食品过敏原:a)含有麸质的谷类(即小麦、黑麦、大麦、燕麦、裂谷小麦、它们的混合变种及它们的制品);b)甲壳类动物及甲壳类动物制品;c)蛋类及蛋类制品;d)鱼类及鱼类制品;e)花生、大豆及它们的制品;f)奶类及奶类制品(包括乳糖);g)木本坚果及坚果制品。...
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