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近日，国家发改委、市场监管总局等4部门发布《反食品浪费工作方案》，明确完善餐饮行业标准与规范，加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，加强反食品浪费日常监督检查等。方案提出，各级商务部门采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向社会公开其反食品浪费情况。督促餐饮外卖平台、餐饮服务经营者以显著方式提醒消费者按需适量点餐。支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用的措施。...
第五条 国务院发展改革部门应当加强对全国反食品浪费工作的组织协调；会同国务院有关部门每年分析评估食品浪费情况，整体部署反食品浪费工作，提出相关工作措施和意见，由各有关部门落实。 国务院商务主管部门应当加强对餐饮行业的管理，建立健全行业标准、服务规范；会同国务院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费制度规范，采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向社会公开其反食品浪费情况。 ...
餐饮服务经营者要将反对食品浪费纳入从业人员培训内容，提升餐饮供给质量，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择，提供公勺公筷，做好打包服务，主动对消费者进行防止餐饮浪费提醒，餐饮外卖平台以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费。鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务，向社会公开反食品浪费情况。三、单位食堂要不断加强反食品浪费管理。...
3月17日，杭州市市场监管局、上城区市场监管局、省消保委、美团联合举办“反餐饮浪费 文明迎亚运 争创全国文明典范城市”宣传活动。市市场监管局现场宣贯了反食品浪费有关法律法规、制止餐饮浪费和绿色餐饮经营有关标准，协同外卖餐饮单位、外卖平台、市民群众共同落实，推进外卖餐饮单位食品安全和反食品浪费工作，在全社会营造“节约光荣、浪费可耻”文明新风尚。...
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