本标准规定了食品中镉允许限量卫生标准。 本标准适用于粮食、蔬菜、水果、肉、鱼及蛋类等食品。
GB 15201-1994由国家质检总局 CN-GB 发布于 1994-08-10,并于 1994-08-10 实施。
GB 15201-1994 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB 15201-1994 食品中镉限量卫生标准 于 2005-01-25 变更为 GB 2762-2005 食品中污染物限量。
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