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根据相似相容原理,极性较强的有机溶剂正丁醇等适用于提取皂苷类成分,乙酸乙酯多用于提取黄酮类成分,三氯甲烷分子中的氢可于生物碱形成氢键,多用于提取生物碱类成分,挥发油等非极性组分则宜用非极性溶剂乙醚、石油醚等提取。水相的pH值可影响弱酸弱碱性物质在两相的分配。酸性组分提取的pH值一般应比其pKa低1~2个pH单位,碱性组分提取的pH值则应比其pKa高1~2个pH单位。...
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