甘肃烹饪(面点、餐饮服务)大师、名师 评定标准 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
为规范校园食堂食品安全监督管理,近日,黑河市市场监管局开展“食品安全校园行”主题宣传活动,组织黑河学院11名食堂和餐厅安全管理员到黑河市雅悦东方餐饮有限公司观摩学习餐饮精细化管理。 学习小组先后参观了雅悦东方餐饮有限公司的粗加工间、切菜间、烹饪间、面点间、备餐间、食品库房、洗消间等工作区域。...
,中国烹饪协会已正式获得自主制定发布餐饮业团体标准资质,标准编号为T/CCA。...
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