你有没有过这样的经历,吃水果时,觉得吐籽太麻烦,干脆连同果肉一并吞进肚子。一般来说,混杂在果肉里面的细小种子都能吃,比如西瓜籽、葡萄籽、猕猴桃籽等。不仅如此,它们还有着你意想不到的养生功效。吃果蔬从来不吐籽的你,到底比别人多吃了什么?《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)邀请权威专家,为你解读蔬果里“种子”的营养吃法。...
亚麻与芝麻都富含油脂,甘平入肝与大肠,能养血、润肠通便;亚麻籽入肺而能祛风,黑芝麻入肾而能益精。 1.2亚麻籽、亚麻子 查在线新华字典,子指“植物的果实、种子 ”;籽仅指“某些植物所结的种子”。 因此种子既可以叫子,也可以叫籽。通常食品行业习用“籽”,医药行业习用“子”,类似如“冬瓜籽与冬瓜子”、“南瓜籽与南瓜子”。 ...
3.南瓜 播前将种子晒1~2天,用50℃~60℃温水浸种5~10分钟,不断搅拌,待水温降到25℃~30℃时,再浸泡6小时,捞出沥干,在20℃~30℃温度下催芽,并注意保持良好通气,2~3天即可发芽。 4.苦瓜 苦瓜种皮坚硬,播前用湿沙搓去种皮蜡质(不要搓破种壳),放入50℃~60℃温水中浸10分钟,不断搅拌,待冷却后继续浸1~2天,使其吸水膨胀。...
播前将种子放于50~60℃的热水中,不断搅拌,使种子受热均 匀,经13~15分钟,水温降至30℃时停止搅拌,用手搓洗种子,捞出瘪籽,除去黏液,换清水浸泡12~14小时,种子吸足水后,即可取出用厚布包裹起 来,置于种子发芽箱内或其他温暖处(温度保持30℃)催芽。每天翻动一次,使种子堆内外部温度一致。同时要检查水分状况,发现种子过干时要及时喷 水,3~4天即可发芽。3.南瓜。...
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