该成果以水禽为研究对象,围绕水禽养殖主要污染物减排技术、水禽排泄物中重金属与有害气体消减技术等关键问题,开展多学科联合攻关研究,建立了一种快速检测肠道微生物群落结构的分子生物学方法-末端限制性片段长度多态性(T-RFLP),获得了一套水禽对饲料原料消化代谢率数据,阐明了不同添加剂对樱桃谷鸭生长性能、鸭舍有害气体含量、免疫功能、肠道微生物菌群、消化代谢和鸭肉质的调控机理,研制出了家禽免疫增强鸭饲料、鸭舍除臭饲料添加剂和植物提取物禽舍消毒液等产品...
“如今,北京烤鸭99%都是英国樱桃谷鸭的鸭种。”这似乎是个历史故事,又是个科技故事。1870年,北京白鸭传入欧洲。经过70多年优化育种,变成了“樱桃谷鸭”。北京的土鸭子每4公斤饲料转化为1公斤鸭肉,而这种洋鸭子只需要3公斤。上世纪90年代起,来自英国樱桃谷农场的洋鸭作为种鸭来华“反攻”,市场效益可观。如今,樱桃谷企业全球市场占有率70%,“曾孙辈”的身价达到祖代10倍。...
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