结 论NIR光谱是农产品样品质量表征的有力测量工具。对水果而言,吸收较弱的长波近红外波长能透过果皮进行采样。这样不再需要样品制备。将这些优势和快速检测能力结合起来,近红外光谱仪是水果品质检测的理想仪器。虽然本文提出的光谱数据表明了成熟程度不同的鳄梨和芒果的性质差异,但用适当的化学计量学模型和消除了水果不均一性的采样方法能从这些光谱中得到关于水果品质的定量资料。...
牛油果(鳄梨)是一种营养价值很高的水果,现在科学家们发现它还拥有抗癌的功效。最新研究表明,源自牛油果的分子可以有效治疗一种癌症。 加拿大滑铁卢大学的Paul Spagnuolo教授发现,牛油果中的一种脂质(avocatin B)可以通过靶标白血病干细胞,对抗急性髓系白血病(AML)。这一成果发表在十大肿瘤学期刊之一Cancer Research杂志上。 ...
作者在文章中验证了,新方法能够从夏威夷果、牛油果和芒果组织中,成功提取RNA(这些组织使用传统方法很难提取到RNA)。而后作者还验证了,该方法提取的RNA成功地合成cDNA,以进行实时定量PCR并生成高质量的RNA-Seq库。该方法经轻微改动后,可用于从不同的热带和亚热带树种中快速提取DNA。这种方法可以更安全、更快速地从困难样品中提取DNA和RNA,从而为将来在热带树木上的研究提供了便利。...
基于这种精度,以光谱反射率作为波长特征函数即能够成功地应用于果蔬新鲜度检测及质量控制。 3.2 牛油果品质检测2016年,牛油果的年产量达到550万吨——由于其膳食价值和健康益处,牛油果的产量在15年内几乎翻了一番。牛油果只有自然成熟后从树上脱落下来,才能确保其食用价值才是最高。但由于果农为卖出好价钱,往往在在采摘季刚开始,果实尚未成熟时期采摘,从而影响水果的食用品质和膳食价值。...
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