找不到引用DB3417/T 019-2022 池州特色菜肴 茶香鳜鱼 的标准
店中的那碗白米饭也是非同凡响,它自带悠悠鱼香,人们通常用清水来煮饭,但师傅却用那锅豆浆鱼骨高汤来煮,茉莉香有机大米与鱼骨汤结合,连吃饭都觉得特别香。两个做法简易,居家烹调大可效仿。 河鲜 高度不饱和脂肪酸 河鱼含有大量优质蛋白和高度不饱和脂肪酸,是适当滋补的不二之选。湖南的洞庭湖烟波浩渺、水产丰富,用湖里的好食材制作出独具特色的洞庭湖区菜,在湘菜菜系中占据重要的一席之地。...
浙江春节特色美食拜茶 正月初一早上,在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓“红枣茶”,取其吉利之意:红枣--日子越过越红火,桂圆--合家团圆、平安顺利,年糕--步步登高。“拜茶”分两部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。...
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