粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称,是人们赖以生存的必需品,更是关系国计民生的特殊商品。品质正常的粮油含有的酸性物质很少,当粮食水分过大、温度过高或生虫发霉时,都会导致酸性物质的产生。这些酸性物质主要来源于粮油中脂肪分解而产生的脂肪酸。在一般情况下,粮油中酸价略有升高不会对人体的健康产生损害,但如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。酸价是什么?...
标准品&混标推荐1农残……2兽残……3食品添加剂3.1 色素3.2 防腐剂和抗氧化剂3.3 食品添加剂4 营养物质4.1 维生素4.2 脂肪酸4.3 核苷酸4.4 其它5 有毒有害物质6 药品中非法添加物质……7无机标液 混标……前处理&色谱柱推荐……通用耗材推荐……试剂推荐……小型仪器推荐……此外,针对2018年抽检细则中的检测项目,安谱实验还推出以下成熟解决方案。...
动物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的测定.反相高效液相色谱法美国材料与试验协会ASTM D7771-2013 测定炭黑中苯并-α, 芘, 苯并芘含量的标准试验方法韩国标准KS H ISO 15302-2012 动物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的测定.反相高效液相色谱法欧洲标准化委员会EN ISO 15302-2010 动物和植物的脂肪和油.苯并芘含量的测定.反相高效液相色谱法印度尼西亚标准SNI 7501...
【适用范围】适用于常温下能够被冷溶剂完仝溶解成澄清溶液的食用油脂样品,适用范围包括食用植物油(辣椒油除外)、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料共计7类。【样品处理】【测定】取一个干净的250mL的锥形瓶,按照标准的要求用天平称取制备的油脂试样,其质量m单位为克。加入乙醚-异丙醇混合液(1+1) 50mL~100mL和3滴~4滴的酚酞指示剂,充分振摇溶解试样。...
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