T/SHNX 001-2021
巴氏杀菌鲜牛乳
Pasteurized fresh milk
- 标准号
- T/SHNX 001-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/SHNX 001-2021
- 适用范围
- 4 技术要求 4.1 原料要求 生牛乳应符合GB 19301的规定，蛋白质、菌落总数和体细胞指标应符合表1规定。投料前生乳的菌落总数应控制在1×105CFU/mL以内。 4.2 感官要求 应符合GB 19645的规定。 4.3 理化指标 应符合表2的规定。 4.4 污染物限量 应符合GB 2762的规定。 4.5 真菌毒素限量 应符合GB 2761的规定。 4.6 微生物限量 应符合GB 19645的规定。 4.7 净含量及允差 应符合“国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》”的规定。检验方法按JJF 1070规定执行。
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