T/MHC 005-2020
勐海茶 红茶
Menghai tea Black Tea
- 标准号
- T/MHC 005-2020
- 发布
- 2020年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/MHC 005-2020
- 适用范围
- 本标准规定了《勐海茶 红茶》的定义、加工产地、环境、原料、工艺以及产品的分类、品质要求。 本标准起草参考了GB/T 13738.2－2017《红茶 第二部分：工夫红茶》及GB/T24690-2018《袋泡茶》、GB/T 14487—2017《茶叶感官审评术语》等标准的要求。 本标准对勐海晒红茶进行了定义、加工工艺要求进行了规范。 本标准的安全性指标按照GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 GB 2763-2019 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的规定制定，其中食品中农药最大残留限量指标氟氰戊菊酯、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯及污染物限量指标铅，均严于食品安全国家标准规定。标准中对水浸出物含量要求为36%以上。
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