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与其它茶相比，红茶预防心血管疾病的功效较好红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶 红茶·冲泡之道高水温浸泡能够促进红茶中有益成分溶出，因而泡红茶最好用刚煮沸的水，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间以3~5分钟为佳。高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。...
红茶按加工工艺不同，可分为工夫红茶、红碎茶和小种红茶三类。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以红色为主调。红茶的干茶色泽大多为乌褐油润或乌黑油润，汤色一般为橙红明亮或红艳，香气多为甜香浓郁，滋味多鲜浓醇厚、醇厚回甘，叶底色泽多红匀明亮。营养成分不同虽然绿茶和红茶所用到的原材料都是茶叶，但是由于制作工艺不同，所含有的营养成分也各不相同。...
红茶暖胃护心 我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用，在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。 茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。...
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