NY/T 3314-2018由农业农村部 发布于 2018-12-19,并于 2019-06-01 实施。
NY/T 3314-2018 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品,在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。
据sciencedirect数据库消息,2013年7月巴基斯坦研究人员在《食品控制》(Food Control)杂志上发表关于冬夏两季生产乳制品中黄曲霉毒素M1污染情况对比的研究。 研究人员利用高效液相色谱法荧光检测器测定巴基斯坦旁遮普地区市售乳制品中黄曲霉毒素M1含量。 检测结果表明,冬季生产的乳制品中45%检出黄曲霉毒素M1,25%超过欧盟标准。...
4、色谱条件方案Ⅰ(B1、B2、G1、G2、M1的测定):方案Ⅱ(M1的测定):5、添加回收结果及相关HPLC图方案Ⅰ(B1、B2、G1、G2、M1的测定):Ⅰ-1乳制品中5种黄曲霉毒素添加回收结果Ⅰ-25种黄曲霉毒素标准品的HPLC图方案Ⅱ(M1的测定):Ⅱ-1乳制品中黄曲霉毒素M1的添加回收结果Ⅱ-2黄曲霉毒素M1的HPLC图a、黄曲霉毒素M1标准品的HPLC图:b、乳制品中黄曲霉毒素M1加标及空白...
“ 3项快速检测方法均采用竞争抑制免疫层析原理,通过检测线与控制线(C线)颜色深浅比较,对样品中黄曲霉毒素B1、吗啡、可待因成分及黄曲霉毒素M1进行定性判定。” ...
黄曲霉毒素分为十几种,主要是由黄曲霉毒素B1、B2、G2、G2以及由B1和B2在体内经过羟化而衍生成的代谢产物M1、M2等。 由于黄曲霉毒素的巨大危害,国际上将其纳入到严格控制的有害物质名单之中,农产品中黄曲霉毒素含量是国际上食品卫生和农产品贸易中的必检指标。黄曲霉毒素的检测方法从最初的薄层层析法为主,发展到高效液相色谱法、微柱法、酶联免疫吸附法等多种方法普遍应用。...
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