T/CNHFA 002-2022
乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)和羊(山羊和绵羊)源性成分定性检测方法 实时荧光PCR法

Qualitative detection of bovine(Bos taurus, Bubalus bubalus and Bos grunniens)and ovine(Ovis aries and Capra hircus)derived ingredients in milk and dairy products—Real time PCR method


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T/CNHFA 002-2022

标准号
T/CNHFA 002-2022
发布
2022年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CNHFA 002-2022
 
 
本文件规定了乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)、羊(山羊和绵羊)源成分以及家牛、牦牛、水牛、山羊、绵羊单一乳源成分的实时荧光PCR定性检测方法,方法的最低检出限为1%(配料质量比)。 本文件适用于乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)、羊(山羊和绵羊)以及家牛、牦牛、水牛、山羊、绵羊源性成分的定性检测,适用的产品类别包括液态乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、...

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