液相色谱法是对食品中亚硝酸盐检验的常用方法,其基本原理是去除待检测样品的脂肪和蛋白质,再把亚硝酸盐氮化,与萘乙二胺偶合后用高效液相色谱分析,就能得出最终的亚硝酸盐含量,这中检验方法灵敏度高,而且得出结果的速度快,易操作。 三、电化学分析法 电化学分析法的原理是利用待检测物质的电化学性质进行检验,方法就是利用待检测物质构建出原电池或者是电解池,然后测定其中的电流强度或者的电位差等量的大小。...
参考行业标准《GA/T 1946-2021 法庭科学 盐酸、硫酸和硝酸检验 化学和离子色谱法》,应用岛津Essential IC-16搭载阴离子电化学自再生膜抑制器,建立针对体外检材中氯离子、硫酸根和硝酸根离子的检验方法,方法学验证结果良好,符合标准要求。 ...
标准中对于亚硝酸钠、亚硝酸钾的使用规定亚硝酸盐检测方法比较分析根据国标《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(GB5009.33-2016),常用的亚硝酸盐检测方法有离子色谱法、分光光度法。离子色谱法离子色谱法,也就是把样品去除蛋白质和脂肪,经过离子交换之后,对阳离子进行定量定性分析。...
参考文献 [1]安琼,董元华,倪俊等.气相色谱法测定禽蛋中微量有机氯农药及多氯联苯的残留[J].色谱.2002:20(2):167~171 [2]钱疆,卢声宇,黄杰,蓝锦昌,张玉燕.液相色谱-电化学法检测食品中甲醛合次硫酸氢钠[J].理化检验(化学分册).2009(2):103~105 [3]姚敬,钟志雄.紫外检测离子色谱法测定酱腌菜中的亚硝酸盐、硝酸盐[J].中国卫生检验杂志.2006:16...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号