T/HFLP 0001-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-11-01,并于 2023-12-01 实施。
T/HFLP 0001-2023在国际标准分类中归属于: 03.080.30 消费者服务。
T/HFLP 0001-2023 预制菜冷链配送技术规范的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/HFLP 0001-2023 。
本文件规定了预制菜冷链配送技术规范的范围、规范性引用文件、术语和定义、基本要求、揽货与存储、配送作业、质量控制。
然而,快递企业入局预制菜,只提供“最后一公里”的解决方案还远远不够。这些年来,预制菜产业在快速发展的同时,仍存在产品品质良莠不齐、冷链设备设施发展滞后等短板弱项。快递企业还要深度参与预制菜产业,进一步延伸预制菜产业链条、供应链条,在包装、仓储、配送、科技等方面持续发力。 要加大对预制菜冷链仓储、加工、物流等基础设施的投入,构建从原料、车间到餐桌的全程冷链物流闭环体系。...
同期,江苏省发布《预制菜点质量评价规范》,对预制菜原材料、加工、食品安全指标及贮存温度等作出明确要求。2022年5月,广东省和山东省相继颁布《预制菜标准体系构建总则》和《预制菜通用设计实施指南》。广西南宁接踵发布了《预制菜术语》《预制菜分类》和《预制菜冷链配送操作规范》。...
同期,江苏省发布《预制菜点质量评价规范》,对预制菜原材料、加工、食品安全指标及贮存温度等作出明确要求。2022年5月,广东省和山东省相继颁布《预制菜标准体系构建总则》和《预制菜通用设计实施指南》。广西南宁接踵发布了《预制菜术语》《预制菜分类》和《预制菜冷链配送操作规范》。...
同时,随着物流配送体系和冷链技术的进步,餐饮产业供应链也在不断完善。这些都使得预制菜成为越来越多消费者餐桌上的选择。但食品安全向来与食品包装安全息息相关,预制菜需要经历仓储物流、冷链运输甚至蒸煮等多个环节,其包装需要符合更为严格的要求。...
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