由于锥形筛篮的前面和背面都设置了喷水的喷嘴，能够均匀地向筛篮喷洒稀释水，可以将薯液中的淀粉颗粒冲洗出来，同时喷水也能提高淀粉颗粒和细纤维（薯渣）的运动速度，促使粉、渣分离，充分提取薯类淀粉。...
本研究比较了水提醇沉法和超声提取法的多糖提取效率，发现超声提取不仅多糖含量要高出12%，且节省大部分时间。 本研究建立了HPLC法测定人参渣中活性成分—人参多糖的含量，该法准确可靠、易操作、灵敏度高，测得人参渣中含有38%的人参多糖，说明人参渣仍具有进一步开发利用的价值。 【参考文献】 [1] 宋小妹,唐志书.中药化学成分提取分离与制备[M].北京:人民卫生出版社,2009.72....
本文在制备甘薯风味剂浸膏时借鉴甘薯淀粉生产工艺，生鲜甘薯分离去除淀粉，将得到的薯汁与薯渣合并，混合后分为3份(a、b、c) ，分别制备熟制薯汁，通过分析酶解对糖的影响及风味剂终产品中挥发性组分的异同来考察糖与甘薯风味物质形成的关系。...
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