硝基呋喃类药物是一种广谱抗生素，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业，用于治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、赤鳍病、溃疡病等。但由于硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用，中国卫生部于2010年3月22日将硝基呋喃类药物呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林列入可能违法添加的非食用物质黑名单。...
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用该方法检测山东省沿海海域的四角蛤蜊、大菱鲆、中国对虾和半滑舌鳎样品，在一份四角蛤蜊样品中检出代谢物MEA，检出率为2.5%。该方法灵敏度、精密度均满足农药残留检测要求，适用于水产品中5种酰胺类除草剂及其代谢物的残留检测。...
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