T/HZBX 072-2023
预制菜冷链配送技术规范

Technical specifications for cold chain distribution of prepared dishes


 

 

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标准号
T/HZBX 072-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/HZBX 072-2023
 
 
适用范围
本文件规定了预制菜冷链配送的基本要求、基础设施设备、人员要求、配送过程管理、质量管理要求、产品追溯与召回等要求。 本文件适用于预制菜冷链配送的过程管理。

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