GB/T 44881-2023
食品生产质量控制与管理通用技术规范

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由全国食品质量控制与管理标准化技术委员会（SAC／TC313）组织和归口管理，中国标准化研究院牵头和食品相关研究机构及食品企业19家单位共同起草制定了《食品生产质量控制与管理通用技术规范》（GB/T 44881-2023），用于指导和规范食品生产企业的食品质量控制与管理工作。...

为了贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》有关要求，结合食品安全面对的新情况、新问题，在国家发改委、工业和信息化部、卫生部、质检总局、国家标准委等部门的大力支持下，国家认监委组织起草了《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》、《危害分析与关键控制点体系乳制品生产企业要求》国家标准。　　...

　　记者近日从北京市食品安全与卫生规范师资培训班上获悉，执行了近20年的《食品企业通用卫生规范》将退出历史舞台，新修订的《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》将于今年6月1日起强制实施。　　据悉，《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。...

GB/T 44881-2023食品生产质量控制与管理通用技术规范