贝类过敏原的小鼠模型致敏性评价技术规程 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
贝类是美国,加拿大,葡萄牙以及包括香港和台湾在内的亚太地区的主要食品。另一方面,在欧洲进行的一项多中心调查显示,4.8%的成年人对虾有IgE致敏作用,在苏黎世等一些地区,致敏率可高达7%。诊断不佳尽管如此高的影响,贝类过敏的诊断和治疗仍然不是最理想的。标准临床诊断包括彻底审查患者的临床病史,然后进行皮肤点刺试验(SPT)和贝类特异性IgE水平的测量。...
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