T/LHFIA 002-2022
预制菜 土豆烧牛肉

Prepared Dish Goulash


 

 

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标准号
T/LHFIA 002-2022
发布
2022年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/LHFIA 002-2022
 
 
本文件规定了预制菜——土豆烧牛肉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。 本文件适用于预包装的预制菜——土豆烧牛肉。

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