企业应当建立白酒原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录质量安全信息。重点是粮谷、外购原酒、食用酒精、食品添加剂、加工助剂、直接接触酒体的包装材料等质量安全信息。 2.生产过程控制信息。企业应当记录原辅材料贮存、投料、生产过程控制、产品包装入库及贮存等生产过程质量安全控制信息。...
日前，国家食品质量监督检验中心副主任尹建平、成都市质检院总工程师向旭、四川省产品质量监督检测院质量认证中心对国家酒类及加工食品质量监督检验中心能力建设发展情况进行了现场验收。该国家酒检中心综合水平达到国内领先水平，对白酒产业和区域经济的发展提供了强有力的技术支撑。 ...
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