一、实验目的1．了解混合类型菌丝的概念；2．掌握银耳菌种分离的方法；3．学会银耳耳木分离的具体方法步骤。二、实验材料长有银耳的段木若干根、锯条、解剖刀、接种镊子、斜面培养基、75%的酒精棉球、培养皿、0.1%升汞水、手表、纱布、酒精灯、接种箱等。三、实验步骤1．选一根生长银耳的朵大肉厚且密的耳木一根。2．用锯条将最理想的一段耳木锯下，切成若干1. 5～1. 2cm薄片。...
两项标准分别对银耳菌种和银耳的场所设施、生产工艺和采收管理等各项具体要求和技术内容进行了规定，特别明确了银耳菌种和银耳与其他食用菌产品在生产上的差异，能较好地满足我国银耳菌种和银耳生产实际需要，具有针对性强、指导性高、适用面广等特点。 该标准填补了我国银耳产业在生产技术标准上的空白，对促进我国银耳菌种和银耳质量的提高、良种的使用推广以及银耳产业的持续健康发展具有重要作用。...
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