因此, 高直链淀粉玉米商业生产利用具有良好的市场潜力, 迫切需要选育出优质、高产、多抗高直链淀粉玉米品种投入生产。...
虽然说高直链淀粉的玉米在口感上与低直链淀粉的玉米有较大的差异,作为食品可能并不那么受欢迎,但是由于高直链淀粉相对于一般淀粉具有良好的成膜性和强度,因此具有独特的应用价值,很多企业也会专门生产这种高直链淀粉,而高直链淀粉玉米作为高直链淀粉的重要来源,在生产的过程中,企业会采用直链淀粉含量仪选择高直链淀粉玉米原料,以提高玉米的利用价值。...
目前我国的特用玉米资源中,高油、高lys、高淀粉玉米都已育成新品种并初步应用于种植与生产加工,只有高直链淀粉玉米,尚无育成的高直链淀粉玉米品种在生产上推广,国内只有极少数人从事高直链淀粉玉米育种,工业上需要的直链淀粉大部分从美国进口,价格为普通淀粉的10倍,少部分由普通玉米淀粉加工提取而成。 我国直链淀粉的应用开发与国际上也有很大差距,该领域几乎是一个空白。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号