T/XHLJ 001-2021
西湖龙井茶
Xihu longjing tea
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- 标准号
- T/XHLJ 001-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/XHLJ 001-2021
- 本文件规定了西湖龙井茶预包装产品的术语和定义、产品等级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 主要技术内容包括：（1）对感官品质因子提出了量化指标和直观图像参考，在感官评语的基础上，对外形、汤色、滋味和叶底品质因子设定了量化指标，对干茶、茶汤、叶底提供了数字参考图像。外形因子中限定长宽度茶条的比例作为主要量化指标；在叶底因子中限定不同嫩...
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面对良莠不齐的市场，西湖龙井茶如何能够保住金字招牌，杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟表示，为净化西湖龙井茶销售市场，产地相关组织、协会不断加大对当地茶企、茶农的规范、管理力度并对国内西湖龙井茶专卖店实行严格审批和动态监督。戚国伟说，“2010年，全国有七八家企业申请西湖龙井专卖资格，目前全国有专卖店30余家，华北地区来说，北京有7家，天津有1家”。...