“这个品牌的苹果醋主要销往大连的各大中小超市,销量在苹果醋中位于前列。...
此次标准制定对苹果醋使用的原辅料、特征性有机酸进行了规定,有利于提高使用苹果醋原料的质量和真实性,也为饮料企业在选择原料时提供了依据;标准还明确提出不得使用粮食等非苹果发酵产生或人工合成的食醋、乙酸、苹果酸、柠檬酸等调制苹果醋饮料;此外标准还对苹果醋饮料中苹果醋、苹果汁、总酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸的进行了规定。...
被业界称为中国饮料业下一个金矿的苹果醋,近日被业内人士惊爆内幕,称市面上90%以上苹果醋饮料是醋精、糖精、香精加水“三精一水”勾兑而成,真正以苹果发酵制成的饮料寥寥可数。 据了解,2009年短短几个月广东就出现了20多个果醋品牌。许多盲进者没有自己的研发团队,缺少专门的生产基地和技术装备,只是通过傍名牌贴牌、“山寨”知名品牌或者依赖零散餐饮渠道的方式获得短期利益。 ...
行业标准亟待出台 作为近年来饮料行业的“黑马”,苹果醋饮料行业迅速膨胀。记者昨日在一家大型超市走访时发现,醋饮料既有苹果醋、山楂醋、蓝莓醋、红枣醋等众多品类,而单单苹果醋,品牌就超过6个。 但是,果醋市场的相关标准及规范还不完善。目前果醋企业所执行的标准,一是来源于自行制定的企业标准,一是套用软饮料国标中的相关规定。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号