T/QLY 189-2023
生态黔菜伴侣 脆哨软哨

Ecological Guizhou cuisine-Guizhou Spicy Fish

标准号

T/QLY 189-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/QLY 189-2023

 

 

加工技术规程 调料 ↓ 去皮肥肉→切丁→腌制→入锅熬制→去油上色→起脆→簸沙→脆哨成品 猪肉 装填密封→杀菌→成品 五花肉→切片或丁→腌制→入锅熬制→吐油烹水→软硬度→软哨成

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