T/MYCY 001128-2022
绵阳市餐饮服务提供者食品安全典范单位建设规范
Specifications for the construction of food safety model units for catering service providers in Mianyang City
- 标准号
- T/MYCY 001128-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/MYCY 001128-2022
- 适用范围
- 食品安全
T/MYCY 001128-2022相似标准
推荐
《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》发布
餐饮服务食品安全监管部门在各级政府的领导下强化对重大活动餐饮服务食品安全的监管，主要承担十个方面的责任：一是建立健全重大活动餐饮服务食品安全监管制度，制定保障方案和应急预案；二是根据重大活动特点，明确主办单位应当提供的必要条件；三是加强监督检查，发现隐患及时提出整改要求并监督整改；四是对承担任务的餐饮服务提供者进行资格审核；及时提请或要求主办单位更换不适合的餐饮服务提供者；五是对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定...
国务院食安办等14部门联合提升餐饮业质量安全水平
《意见》就提升餐饮业质量安全水平提出五方面内容。一是全面落实餐饮服务食品安全主体责任。针对近年来餐饮服务环节暴露出的突出问题，从严格制度建设和人员管理、严把原辅料购进质量安全关、严把餐饮具清洗消毒关、严把环境卫生控制关等六方面对餐饮服务提供者提出具体要求。 二是全面提升餐饮服务食品安全监管水平。...
四川省《餐饮服务许可管理办法》实施细则
第八条 各级食品药品监督管理部门鼓励具备条件的餐饮服务提供者建立并实施危害分析及关键控制点等先进食品安全管理体系。 第九条 餐饮服务单位在选址和建设时，应当符合国家环保、消防等其它相关法律法规的要求。 第十条 从事餐饮服务的单位和个人，应当向食品药品监督管理部门提出申请，经审核符合许可条件的，食品药品监督管理部门颁发《餐饮服务许可证》。 ...
国务院食安办等14部门：提升餐饮业质量安全水平的意见
鼓励大型和连锁餐饮企业、中央厨房和集体用餐配送单位采用先进管理方式，实施危害分析与关键控制点体系（HACCP），提高食品安全管理水平。鼓励餐饮服务提供者建设冷链配送系统，推行“中央厨房+冷链配送+餐饮门店”的配送模式，提高配送食材的防腐保鲜水平。（商务部、食品药品监管总局负责） （十九）促进餐饮业供给结构调整。...