GSO ISO 13875:2014
液态奶 酸溶性β 乳珠蛋白含量的测定 反相高效液相色谱法

Liquid milk -- Determination of acid-soluble beta-lactoglobulin content -- Reverse-phase HPLC method


 

 

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标准号
GSO ISO 13875:2014
发布
2014年
发布单位
GSO
当前最新
GSO ISO 13875:2014
 
 
适用范围
This International Standard specifies a method for the quantitative determination of the β-lactoglobulin content, soluble at pH 4,6, in liquid milk. The method has been tested over a range between 0 mg and 3 500 mg of β-lactoglobulin per litre of milk. It is suitable for distinguishing different categories of heat-treated liquid milk.

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