虽然摄入更多的乳脂肪预计会增加低密度脂蛋白 (LDL) 胆固醇,但最近的人体临床研究发现,这种影响因乳制品类型和加工方法而异。也就是说,乳制品对健康的影响更多地取决于类型(例如,牛奶、酸奶、奶酪和黄油)而不是脂肪含量。由于乳制品是人类营养的主要来源,并且在全球范围内的消费量越来越大。因此,更好地了解乳脂肪的摄入量对心血管疾病的风险影响至关重要。...
碟式分离机是中、小型乳品企业用于分离奶油的关键机器。 它适合每天处理鲜奶四吨左右。分离后的脱脂乳可加工干酪素、奶酪、奶豆腐、奶疙瘩、奶珍等;稀奶油可直接食用或进一步通过摔油机将其加工成黄油(奶油)。分离要求不高时鲜奶不用加热,要求较高时鲜奶需加热至40℃左右。 ...
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