屠宰机械.绞肉机用的无套筒绞刀的刀盘和多孔盘.70至82号规格 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
1.4.7修割后的原料,如达不到生产规定的重量,应及时由下缓解惊醒生产来不及生产的,应在0~℃4的环境下存放,存放时间最长不得超过24小时。2.绞肉工序:2.1准备:将绞肉机消毒清洗干净,按工艺要求规定正确安装孔板、绞刀。2.2大片、鸡皮、鸡碎肉用¢8mm孔板绞制。2.3绞肉方法:先投入小部分原料肉是机器开动起来正常运转,然后方可倒入整车原料肉绞制,上料时每车不得超过150kg。...
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