GB 16334-1996
γ辐照装置食品加工实用剂量学导则
Practical guide of dosimetry in a gamma irradiation facility for food processing
GB 16334-1996 发布历史
本标准规定了食品加工γ辐照装置启用与日常运行中的剂量测量内容与程序，以及γ射线吸收剂量测量系统的分类、校准与使用。 本标准适用的吸收剂量范围为0.02kGy。辐照其他产品也应参照执行。 食品加工γ辐照装置（以下简称辐照装置）是由辐射源，及有关设施组成的用来加工辐照食品的装置。辐照装置必须满足食品加工的安全卫生与有效性的要求。辐照装置的建立与支行必须履行法定审批手续，依法接受执法机关的监督。 辐照装置必须设有剂量测量系统。该系统应定期检定与校准，并保持量值溯源性。测量γ射线吸收剂量的范围与误差应符合工艺与法规的要求。
GB 16334-1996由国家质检总局 CN-GB 发布于 1996-06-19，并于 1996-09-01 实施。
GB 16334-1996 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生，在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
GB 16334-1996的历代版本如下：
- 1996年06月19日 GB 16334-1996 γ辐照装置食品加工实用剂量学导则
- 适用范围
- 本标准规定了食品加工γ辐照装置启用与日常运行中的剂量测量内容与程序，以及γ射线吸收剂量测量系统的分类、校准与使用。 本标准适用的吸收剂量范围为0.02kGy。辐照其他产品也应参照执行。 食品加工γ辐照装置（以下简称辐照装置）是由辐射源，及有关设施组成的用来加工辐照食品的装置。辐照装置必须满足食品加工的安全卫生与有效性的要求。辐照装置的建立与支行必须履行法定审批手续，依法接受执法机关的监督。 辐照装置必须设有剂量测量系统。该系统应定期检定与校准，并保持量值溯源性。测量γ射线吸收剂量的范围与误差应符合工艺与法规的要求。